Diseño e implementación de un sistema automatizado para el aprovechamiento energético en el proceso de secado de cebolla

Desarrollar un sistema para el secado de cebolla por transferencia de calor mediante la reestrucutración de un contenedor de carga y el diseño de un sistema automatizado para el control de variables climáticas.  

El proyecto consiste en primero realizar una búsqueda literaria sobre el secado de cebolla, sistemas de monitoreo y control basados en Arduino, conceptos sobre flujo de aire y transferencia de calor, entre otros. Luego, se procederá a diseñar el sistema de monitoreo de temperatura y humedad relativa dentro de la estructura cerrada. Esto, incluye diseñar e implementar la plataforma basada en el código abierto Thinger.io para recolección, procesamiento y acceso remoto a datos sobre las variables estudiadas dentro de estructuras cerradas, las cuales podrán accederse desde teléfono celular o computadora, vía conexión inalámbrica. Una vez recolectada la información del sistema de monitoreo, se procederá a analizar los datos obtenidos para caracterizar el comportamiento dentro de las estructuras y diseñar una estructura modificada para el aprovechamiento energético. Además, se procederá a diseñar un sistema de control que permita mantener los niveles de las variables dentro de un rango aceptable para el proceso de secado de cebolla. Una vez validado los diferentes sistemas que componen el objeto de estudio (sensores, actuadores, módulos de comunicación, microcontroladores Arduino, bombas de calor, entre otros), se inicia con la instalación de los mismos. Se espera que el sistema propuesto brinde una herramienta eficiente a los productores para monitorear remotamente las variables de estudio que afectan el secado de sus cultivos, en este caso de la cebolla, y así poder prevenir efectos no deseados debido a variaciones en las condiciones ambientales asociadas a los cambios climáticos bruscos.