MODELO PARA LA IMPLEMENTACIÒN DE UN SISTEMA DE GESTIÒN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN PYMES PROVEEDORAS DE ESPECIAS DEL SECTOR AVÌCOLA: CASO PANAMÀ.

DISEÑAR UN MODELO PARA LA GESTIÒN DE LA INOCUIDAD QUE PUEDA IMPLEMENTARSE EN LAS PYMES PANAMEÑAS.

SE HA GESTIONADO LA ACEPTACIÒN DE UNA EMPRESA PANAMEÑA PARA QUE SIRVA DE BASE EN EL DISEÑO DE UN MODELO APLICABLE A LA IDIOSINCRACIA DEL PAÌS Y A LA REALIDAD SOCIOECONÒMICA DE LAS PYMES PANAMEÑAS