Pablo Montero Prado #IC79411

Pablo Montero Prado #IC79411

food technology, shelf life, food processing

Sede:: Panamá
Unidad / Facultad:: CITT
Grado Académico:: Doctor (a)
Área de Investigación: Agroindustria
Áreas de Interes: Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Procesos Agroindustriales
SNI:: Investigador Nacional 1 2023 - 2025
Email:: pablo.montero@utp.ac.pa

Publicaciones en Google Scholar

Publicación	Citas	Año
Active label-based packaging to extend the shelf-life of “Calanda” peach fruit: Changes in fruit quality and enzymatic activity	89	2011
Pattern recognition of peach cultivars (Prunus persica L.) from their volatile components	52	2013
Evaluación del envasado activo del melocotón pelado y cortado (IV Gama)	1	2013
Indicadores de Calidad Físico Químicas de la Leche de Vaca Cruda	0	2019
Parámetros Físico Químicos de la Leche Cruda de Vaca de la Provincia de Chiriquí	0	2019
Características Físico Químicas de la Leche Cruda de Vaca en la Región de Azuero	0	2019
Caracterización de Parámetros Físico Químicos de leche cruda de vaca en la Provincia de Los Santos	0	2018
AUTONOMOUS DEVICE FOR HARVESTING COFFEE USING A COLORIMETER	0	2018
DEVICE FOR HARVESTING COFFEE HAVING AN OSCILLATING MECHANISM	0	2018
Tendencias investigativas desarrolladas por los trabajos de investigación de la Facultad de Ingeniería Industrial	0	2017
TRACTION ASSISTANCE DEVICE FOR RELEASING A STUCK MOTOR VEHICLE, AND MOTOR VEHICLE INCORPORATING SAID TRACTION ASSISTANCE DEVICE	0	2017
Caracterización del melocotón de Calanda y extensión de su vida útil mediante un envase activo: estudio de las interacciones envase activo-producto	0	2011
<U+6D3B><U+6027><U+6807><U+7B7E><U+5305><U+88C5><U+5BF9><U+5EF6><U+957F> “Calanda” <U+6843><U+679C><U+5B9E><U+8D27><U+67B6><U+671F><U+53CA><U+679C><U+5B9E><U+54C1><U+8D28><U+4E0E><U+9176><U+6D3B><U+6027><U+7684><U+5F71><U+54CD>	0	2011
Tendencias investigativas desarrolladas por los trabajos de investigación de la Facultad de Ingeniería Industrial	0	2003
New insights into the properties of pubescent surfaces: peach fruit as a model	89	2011

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